Un Barbaresco di grande prestigio da Albino Rocca, il Brich Ronchi 2005 si presenta con un colore granato intenso e profumi eterei di rosa e spezie. Al palato è strutturato, con tannini fini e un finale persistente.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo
Albino Rocca Barbaresco Brich Ronchi - 2005 1500 ml
172.65 €
Colore
Rosso granato intenso con sfumature aranciate.
Profumo
Complesso, etereo, note di rosa appassita, liquirizia, spezie, sottobosco, cuoio, tartufo.
Sapore
Austero ma elegante, tannini fini e persistenti, grande struttura, finale lungo e speziato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da grandi rossi, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, funghi e tartufi, formaggi stagionati.
Affinamento
Almeno 24 mesi in botti di rovere, seguito da lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata, fermentazione in acciaio.
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