Name: Antoniotti Pramartel
Brand: Antoniotti
SKU: 52763
Availability: InStock

Antoniotti Pramartel

Il Pramartel di Antoniotti è un rosso secco piemontese (Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara), affinato in botte. Granato intenso, profuma di rosa, liquirizia, spezie. Sapore strutturato, armonico e persistente. Ideale con arrosti e formaggi stagionati, a 18-20℃.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Nebbiolo (min. 85%), Vespolina, Uva Rara

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso, con riflessi aranciati che si accentuano con l'invecchiamento. Luminoso e di grande profondità.

Profumo

Elegante e complesso, con note floreali di rosa appassita e viola, sentori di liquirizia, tabacco, spezie dolci e cenni terrosi.

Sapore

Strutturato e armonico, con tannini fini ma presenti. Offre una lunga persistenza e un finale fresco e minerale. Grande equilibrio.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio, tipo Borgogna o Grand Cru, per favorire l'ossigenazione e l'espressione aromatica.

Abbinamenti

Ideale con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina nobile, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo bianco o nero.

Affinamento

Lungo periodo in grandi botti di rovere, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia per diversi anni prima della commercializzazione.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione prolungata sulle bucce.

18-20℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Antoniotti Pramartel