Il COS Pithos Rosso è un vino biologico della Sicilia, blend di Frappato e Nero d'Avola. Affinato in anfore di terracotta, offre un colore rubino intenso. Al naso sentori di frutti rossi e spezie, al palato è fresco, sapido ed elegante.
Italia - Sicilia Rosso, Biologico, Anfora Frappato, Nero d'Avola
Az. Agr. COS Pithos Rosso - 2023 750 ml
26.18 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti rossi, spezie, erbe mediterranee, sentori balsamici e minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, tannini fini, persistente, con finale minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna o Gran Cru
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In anfore di terracotta per circa 9-10 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in anfore, macerazione sulle bucce.
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