Azienda Agricola Campogrande - Cinque Terre Sciacchetrà
Il Cinque Terre Sciacchetrà Campogrande è un passito DOC da uve Bosco, Albarola e Vermentino. Giallo dorato, offre profumi di frutta secca e miele. Dolce, caldo e vellutato, perfetto con i dessert.
Italia - Liguria Vino passito dolce DOC Bosco, Albarola, Vermentino
Azienda Agricola Campogrande Cinque Terre Sciacchetrà - 2011 750 ml
99.10 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo
Note complesse di albicocca secca, fichi, miele, datteri e spezie dolci, con sentori minerali marini.
Sapore
Dolce, caldo, vellutato, con ottima struttura e persistenza. Richiami di frutta candita, miele e caramello.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano per vini da dessert
Abbinamenti
Pasticceria secca, formaggi erborinati, foie gras, vino da meditazione.
Affinamento
In acciaio o piccole botti di legno, poi in bottiglia per lunghi periodi.
Vinificazione
Appassimento naturale delle uve su graticci per mesi. Pressatura soffice e fermentazione lenta.
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