Il Baron Ladoucette Sancerre 'Comte Lafond' è un'espressione iconica del Sauvignon Blanc della Loira. Si presenta con un colore giallo paglierino e un profumo seducente di agrumi, ribes nero e minerali. Al palato è vibrante, fresco e con un'elegante persistenza. La sua vinificazione mirata in acciaio inox preserva la purezza varietale, rendendolo l'abbinamento ideale per piatti di mare e formaggi di capra. Servire a 10-12°C.
Francia - Loira Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc (100%)
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Bouquet intenso con note di agrumi, ribes nero, foglia di pomodoro e pietra focaia
Sapore
Fresco, vibrante, minerale, ben equilibrato con una lunga persistenza agrumata e sapida
Gradazione
C.a 12.5% - 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza per vini bianchi aromatici
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, asparagi e formaggi di capra
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox, talvolta con breve sosta su fecce fini
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
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