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Tonno Rosso Siciliano

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Ricasoli - Castello di Brolio Casalferro 2000

Ricasoli - Castello di Brolio Casalferro 2000

Casalferro 2000 di Ricasoli – Castello di Brolio: un IGT Toscana 100% Merlot. Rubino intenso, profumo di frutti rossi, spezie, tabacco. Sapore pieno, elegante, tannini vellutati. 13.5% vol. Affinato in barrique. Ideale con carni rosse a 18-20°C.

Italia - Toscana
Rosso IGT Toscana
Merlot 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso: frutti rossi maturi, spezie dolci, cacao, tabacco, sentori balsamici.
Sapore
Pieno, avvolgente, elegante. Tannini morbidi e vellutati. Finale lungo e persistente.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
18-24 mesi in barrique nuove, poi almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione. Malolattica svolta.
18-20°C

Denominazione: