Il Ricasoli Casalferro 2004, Merlot IGT Toscana, offre un rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumi di frutti rossi maturi, spezie e tabacco. Al palato è strutturato, elegante, con tannini vellutati e lunga persistenza. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati, servire a 16-18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT, Secco Merlot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, vaniglia, tabacco e leggere sfumature balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini vellutati e una lunga persistenza. Equilibrato, con un finale fruttato e speziato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato o Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
Circa 18-24 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata sulle bucce.
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