Il Barraco Altomare è un Grillo siciliano che cattura l'essenza del suo territorio. Giallo paglierino, profuma di agrumi e macchia mediterranea. Fresco, sapido e minerale, con finale persistente. Ideale per piatti di pesce.
Italia - Sicilia Bianco Secco Grillo 100%
BARRACO Altomare - 2022 750 ml
30.90 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Profumo
Note intense di agrumi, fiori bianchi, macchia mediterranea, iodio.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, pesce crudo, grigliate di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio inox su fecce fini per alcuni mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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