Il Ribolla Gialla Plus Spumante Bastianich è un'espressione vibrante del Friuli. Con il suo colore giallo paglierino e perlage fine, offre profumi di acacia e agrumi, e un sapore fresco e sapido. Ideale per brindisi e abbinamenti marini.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Spumante Brut Ribolla Gialla 100%
Ribolla Gialla Plus Spumante 750 ml
16.84 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali di acacia e biancospino, sentori agrumati di lime e pompelmo rosa, con un leggero tocco di crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido, minerale, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza e un finale persistente con ritorni fruttati.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, pesce crudo, crostacei e risotti primaverili.
Affinamento
Sui lieviti per circa 60-90 giorni per sviluppare complessità e perlage.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, presa di spuma con metodo Charmat lungo.
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