Bellavista Teatro Alla Scala è un Franciacorta DOCG Satèn, 100% Chardonnay. Giallo paglierino con perlage finissimo. Profumo di fiori, agrumi, mandorla. Al palato è morbido, cremoso e sapido (12.5%). Servire a 6-8°C. Ideale con pesce e formaggi freschi, affina 60+ mesi.
Italia - Lombardia, Franciacorta Franciacorta DOCG Satèn Chardonnay 100%
Bellavista Teatro Alla Scala - 2021 750 ml
49.83 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali, agrumi, frutta bianca matura, mandorla tostata e miele, con leggere sfumature di pasticceria.
Sapore
Elegante, cremoso, morbido, fresco e sapido, con un finale lungo e persistente. Sentori di frutta secca e vaniglia.
Gradazione
12.5%
Tipo di bicchiere
Flúte o calice ampio per Spumante Metodo Classico.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti delicati, pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in tini d'acciaio e barrique, assemblaggio di più vendemmie, seconda fermentazione in bottiglia.
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