Il Bellavista Alma Assemblage 1 è un Franciacorta Brut DOCG, icona dell'eccellenza italiana. Composto prevalentemente da Chardonnay, con Pinot Nero e un tocco di Pinot Bianco, offre un colore giallo paglierino e un perlage raffinato. Al naso è ampio, con note di frutta, agrumi, lievito e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e persistente, con una spiccata mineralità e un finale armonioso. Affinato per minimo 30 mesi sui lieviti, è perfetto come aperitivo o con delicate pietanze. Servire a 6-8°C.
Italia - Lombardia, Franciacorta Spumante Metodo Classico Brut DOCG Chardonnay (ca. 77%), Pinot Nero (ca. 22%), Pinot Bianco (ca. 1%)
Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 750 ml
33.90 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Ampio e complesso, note di frutta bianca matura, agrumi, lievito, crosta di pane. Sfumature floreali e di erbe aromatiche.
Sapore
Fresco, sapido e persistente, con spiccata mineralità. Equilibrato da elegante struttura, finale lungo e armonioso. Note di agrumi, mandorla, pan brioche.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti di pesce, frutti di mare, salumi leggeri, formaggi freschi, risotti delicati, carni bianche.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e barrique. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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