Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage
Il Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato è un Metodo Classico d'eccellenza dalla Lombardia, un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero. Giallo paglierino brillante, offre profumi di agrumi, frutta secca e note minerali. Al palato è fresco, sapido e persistente, con un lungo affinamento sui lieviti. Ottimo come aperitivo o con frutti di mare, servito a 6-8°C.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Spumante, Metodo Classico Non Dosato Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Bellavista
Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 2 750 ml
33.80 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Ampio, agrumi, mela verde, frutta secca, crosta di pane, lievito e minerali.
Sapore
Fresco, vibrante, sapido, grande struttura e persistenza. Equilibrio perfetto, finale lungo.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte ampio o calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Aperitivo, crostacei, frutti di mare, crudité di pesce, ostriche, sushi, sashimi, formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 60 mesi sui lieviti in bottiglia, più alcuni mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Selezione manuale uve, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e barrique, rifermentazione in bottiglia. Non dosato.