Il Bibbiano Vin Santo del Chianti Classico - Demi è un vino dolce toscano di rara eleganza. Prodotto con uve Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca appassite, offre un colore ambrato intenso e profumi complessi di frutta secca, miele e spezie. Il sapore è vellutato, avvolgente, con un retrogusto persistente. Affinato in caratelli per anni, è ideale con dolci secchi, formaggi o come vino da meditazione. Servire a 12-14°C.