Bio Vio - Vermentino Riviera Ligure Di Ponente 'aimone' - Biologico -
Il Vermentino Aimone di Bio Vio è un vino bianco biologico della Liguria. Offre profumi floreali e fruttati, un sapore fresco e sapido, perfetto con la cucina mediterranea.
Italia - Liguria Vino Bianco Biologico, fermo Vermentino 100%
Bio Vio Vermentino Riviera Ligure Di Ponente 'aimone' - Biologico - - 2024 750 ml
16.90 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con possibili riflessi verdolini.
Profumo
Note floreali (biancospino), fruttate (pesca, albicocca, agrumi) con cenni di macchia mediterranea e mineralità salmastra.
Sapore
Fresco, sapido, di buona struttura e persistenza, con un finale armonico e talvolta leggermente ammandorlato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce (grigliate, al forno), frutti di mare, cucina ligure, formaggi freschi e carni bianche delicate.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox, breve periodo in bottiglia per esaltare freschezza e complessità.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare gli aromi.
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