Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 1993
Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 1993: Rosso rubino intenso, profumo complesso di frutti rossi, spezie e tabacco. Pieno, vellutato e armonico al palato, con un lungo finale. Perfetto con carni e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera (100%)
Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Bricco della Bigotta - 1993 750 ml
106.58 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, vaniglia, sentori balsamici e di tabacco.
Sapore
Pieno, morbido, vellutato, con tannini ben integrati e un'acidità equilibrata. Finale lungo e persistente con note speziate e balsamiche.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (Bordeaux/Borgogna grande).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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