Questo Barbera d'Asti, 100% Barbera, si presenta con un rosso rubino intenso. Il profumo è ricco di frutta matura e spezie. Al palato è pieno, strutturato con acidità equilibrata. Affinato in barrique, si abbina a carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera 100%
Braida Bricco della Bigotta Barbera d'Asti - 2020 750 ml
63.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Ricco, complesso, con note di frutta rossa matura, spezie, tabacco, cacao e vaniglia.
Sapore
Pieno, avvolgente, strutturato, con acidità equilibrata e tannini morbidi, finale persistente fruttato e speziato.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati e importanti.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi piemontesi.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese, poi affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce.
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