Il Barolo I Tre Pais 2015 di Broccardo è un'espressione magnifica del Piemonte. Questo rosso secco, 100% Nebbiolo, affascina con un colore granato intenso e un bouquet complesso. Al palato è austero ma vellutato, con tannini nobili.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie dolci, liquirizia e tabacco.
Sapore
Austero ma elegante, tannini nobili e vellutati, lunga persistenza aromatica con note balsamiche e minerali.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Barolo.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, piatti ricchi della tradizione piemontese.
Affinamento
Minimo 24 mesi in botti grandi di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione lunga sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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