Il Barolo Brea Vigna Ca'Mia di Brovia è un'espressione sublime del Nebbiolo. Caratterizzato da un colore granato intenso, offre un profumo etereo di rosa e spezie. Al palato è potente, elegante, con tannini ben integrati e un finale persistente. Un vino di grande struttura e potenziale d'invecchiamento.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo, secco Nebbiolo 100%
Brovia Brea Vigna Ca'Mia Barolo - 2020 750 ml
105.99 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, violetta, frutti rossi, spezie dolci, tartufo e goudron
Sapore
Strutturato, potente ed elegante, con tannini decisi ma ben integrati, lunga persistenza e finale minerale
Gradazione
14-14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna/Barolo per esaltare gli aromi complessi
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi
Vinificazione
Fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce in tini di legno, seguita da malolattica
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