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Tonno Rosso Siciliano

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Antichi Vigneti Cantalupo - Anno Primo Ghemme

Antichi Vigneti Cantalupo - Anno Primo Ghemme

Il Ghemme Anno Primo di Antichi Vigneti Cantalupo è un rosso DOCG piemontese (Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara). Colore rubino intenso, profumo di violetta e frutti rossi. Sapore asciutto, robusto, armonico. 13.5% vol. Affinato in legno. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20℃.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco DOCG
Nebbiolo (Spanna), Vespolina, Uva Rara


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati all'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con note floreali di violetta, frutti rossi maturi e sentori speziati.
Sapore
Asciutto, robusto, armonico e persistente, con tannini eleganti e una piacevole freschezza.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Grand Cru o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 36 mesi, di cui 24 in legno, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio con lunga macerazione, poi affinamento in grandi botti di rovere.
18-20℃

Denominazione: Ghemme