Marchio: Cantine Bolla

Di un bel rosso granato carico, vellutato, dal caratteristico profumo di marmellata di ciliegie, uva passa e spezie. Il lungo affinamento in legno non copre le caratteristiche varietali, ma le completa, aumentandone la complessità olfattiva.
Le note dell'enologo: Grande freschezza di aromi in un palato morbido e pieno, pulito, lungo, con un persistente retrogusto di cacao e spezie. Oltre che classico è un vino da meditazione.
Gli abbinamenti gastronomici: Oltre che classico vino da meditazione, predilige l’abbinamento con carni rosse alla griglia, cacciagione e con formaggi stagionati anche piccanti.
La temperatura di servizio: L'accostamento al cibo a temperatura ambiente (18°C) esalta i sapori di entrambi.