Marchio: Cascina Baricchi

Formato : 75 cl.

Gradazione : 9,5%

Regione: Piemonte, Italia

Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling e Chennin Blanc

Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione: Di colore giallo paglierino torbido con spuma bianca finissima, profuma di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, insieme a note vegetali di erbe selvatiche e sentori di camomilla. Fresco al palato, molto beverino, mostra una buona acidità unita ad una sapidità adeguata ed è molto ricco di ricordi olfattivi che contribuiscono a creare un insieme ben equilibrato.

Abbinamenti: Ottimo con crostacei crudi, fritture di pesce, pesce di mare e di lago, verdure in tempura e, per la gioia del produttore, una buona pizza napoletana.