Il Costellazioni di Cascina Belmonte è un pregiato vino rosso fermo 100% Barbera, proveniente dal Piemonte. Si presenta con un colore rubino intenso e un bouquet complesso. Al palato è corposo e ben equilibrato, con un finale persistente.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Barbera 100%
Cascina Belmonte Costellazioni - 2024 750 ml
16.90 €
14.37 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, vaniglia e un tocco balsamico
Sapore
Corposo e strutturato, equilibrato da una vivace acidità. Tannini morbidi e un finale lungo con sentori di liquirizia
Gradazione
14,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi
Affinamento
12-14 mesi in botti di rovere francese e in parte in barrique, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in acciaio
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