Questo Roero Valmaggiore DOCG è un vino rosso da Nebbiolo 100%, dal colore rubino granato. Offre profumi complessi di viola e frutti rossi e un sapore asciutto, corposo, con tannini eleganti. Affinato in rovere, è perfetto con carni e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Rosso secco, DOCG Nebbiolo 100%
Roero Valmaggiore - 2021 riserva 750 ml
19.50 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati all'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, note di viola, rosa, frutti rossi, spezie e sentori minerali.
Sapore
Asciutto, corposo, tannico ma elegante, strutturato e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Nebbiolo o Borgogna per esaltarne i profumi.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
In grandi botti di rovere per 18-24 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.
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