Questo Dolcetto d'Alba di Cascina Fontana, dal colore rosso rubino e profumi fruttati di ciliegia e prugna, offre un sapore secco e armonico. Affinato in acciaio e servito a 16-18℃, è ideale con antipasti e carni bianche.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOC Dolcetto
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba - 2024 750 ml
19.90 €
16.92 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Fruttato, con note di ciliegia, prugna e un leggero tocco ammandorlato.
Sapore
Secco, armonico, di buona struttura e con un piacevole retrogusto ammandorlato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o universale per vini rossi giovani.
Abbinamenti
Perfetto con antipasti, primi piatti, salumi, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi, seguito da un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 5-7 giorni, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio.
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