Dedica di Cascina Gilli è un Barbera d'Asti Superiore DOCG dal Piemonte, 100% Barbera. Di colore rubino intenso, offre un profumo ampio di frutti rossi, spezie e vaniglia. Al palato è strutturato, caldo e armonico, con tannini morbidi e un lungo finale. Affinato in rovere, è ideale con arrosti e formaggi stagionati, servito a 18°C.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo DOCG Barbera 100%
Cascina Gilli Dedica Barbera d'Asti Superiore - 2021 750 ml
20.60 €
17.51 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Ampio, complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, vaniglia e cacao
Sapore
Strutturato, caldo, armonico, con tannini morbidi e finale persistente
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In botti grandi di rovere o barrique per almeno 12 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata
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