Scopri Il Castellare Di Castellina I Sodi Di San Niccol'o Toscana Rosso

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Castellare Di Castellina - I Sodi Di San Niccolo' Toscana Rosso

I Sodi Di San Niccol'o è un vino rosso Toscana IGT prodotto con Sangiovese e Malvasia Nera. Ha un colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie e un sapore strutturato ed elegante. Affina in barrique.

Italia - Toscana
Vino Rosso IGT
Sangiovese (85-90%), Malvasia Nera (10-15%)

Castellare Di Castellina I Sodi Di San Niccolo' Toscana Rosso - 2021
750 ml

77.90 €

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.

Profumo

Complesso e intenso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e sentori balsamici.

Sapore

Strutturato, elegante, con tannini equilibrati e un finale persistente e sapido. Fruttato e armonioso.

Gradazione

14% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Bordeaux o Gran Riserva, per esaltare i profumi complessi.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.

Affinamento

12-18 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione. Fermentazione malolattica in barrique.

18-20°C

Denominazione: