Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988
Il Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988 è un vino toscano storico, prevalente Sangiovese. Rosso rubino granato, offre profumi complessi di frutta rossa, spezie e sottobosco. Al palato è strutturato, con tannini evoluti e un finale lungo. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, si serve a 18℃. Un'espressione unica del suo terroir.
Italia - Toscana Vino rosso secco, Chianti Classico D.O.C.G. Prevalentemente Sangiovese con piccole percentuali di vitigni autoctoni complementari.
Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia - 1988 750 ml
159.86 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Complesso, sentori di frutta rossa matura, sottobosco, cuoio, tabacco, spezie dolci e note balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini evoluti, equilibrato, con un finale lungo e persistente dai richiami speziati.
Gradazione
Circa 13-13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, ideale per esaltare i profumi complessi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto, selvaggina nobile, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Oltre 12 mesi in botti di rovere, seguito da un prolungato affinamento in bottiglia per anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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