Castello di Gussago Operarosa Franciacorta Riserva Rosè
Operarosa Franciacorta Riserva Rosè è un Metodo Classico dalla Lombardia, Italia. Elaborato da Pinot Nero, si presenta con un colore rosa tenue e profumi intensi di frutti rossi. Al palato è fresco, elegante e armonico, con un affinamento di almeno 60 mesi sui lieviti che gli conferisce grande complessità. Ottimo con crudi di pesce e carni bianche.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Riserva Rosè, Spumante Metodo Classico Pinot Nero (100% o prevalente)
Castello di Gussago Operarosa Franciacorta Riserva Rosè - n.v. 750 ml
63.11 €
Colore
Rosa tenue, brillante, con riflessi salmone
Profumo
Note di piccoli frutti rossi, agrumi, lievito e crosta di pane, con sentori minerali e floreali
Sapore
Fresco, elegante, strutturato, con perlage fine e persistente. Finale sapido e armonico
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, crudi di pesce, crostacei, salumi, carni bianche, risotti delicati. Perfetto a tutto pasto.
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e/o barrique. Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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