Il Cavallotto Barolo Riserva Vignolo è un'espressione sublime del Nebbiolo. Con il suo rosso granato e i profumi complessi di rosa, catrame e tartufo, incanta il palato con un sapore asciutto, corposo e persistente, dai tannini eleganti. Affinato in grandi botti di rovere, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.