"celler Credo" - Aloers

Celler Credo Aloers è un vino bianco spagnolo dal cuore del Penedès, Catalogna. Prodotto con uve Xarelło al 100%, si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso offre intense note agrumate, fiori bianchi ed erbe mediterranee, culminando in un finale minerale. In bocca è fresco, vibrante e sapido, con una struttura elegante e una lunga persistenza. Affinato in acciaio per esaltare la sua purezza, è l'abbinamento perfetto per piatti di pesce, frutti di mare e risotti. Servire a 8-10°C.

Spagna - Penedès, Catalogna
Vino Bianco Tranquillo
Xarelło 100%

"celler Credo" Aloers - 2021
750 ml

28.89 €

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido e brillante.

Profumo

Intenso e fragrante, con note agrumate di pompelmo e limone, fiori bianchi, sentori di finocchio ed erbe mediterranee, finale minerale.

Sapore

Fresco e vibrante, con una spiccata acidità e mineralità. Sapido, elegante, con buona struttura e persistenza nel finale.

Gradazione

12,0% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da vino bianco di media ampiezza per esaltarne la freschezza e complessità aromatica.

Abbinamenti

Ideale con frutti di mare, crostacei, pesce al forno o alla griglia, risotti ai frutti di mare, paella e formaggi freschi caprini.

Affinamento

Fermentazione e affinamento in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e le caratteristiche varietali dello Xarelło.

Vinificazione

Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Agricoltura biodinamica certificata.

8-10°C

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