Cembrani DOC E Bianco 708 Km, vino bianco secco trentino. Giallo paglierino, profumo fresco floreale, mela verde, agrumi e minerali. Sapore sapido, vibrante e persistente, con acidità equilibrata. Affinato in acciaio, si serve a 8-10℃. Perfetto con pesce, crostacei e formaggi freschi.
Italia - Trentino – Valle di Cembra Vino Bianco Secco Blend di vitigni autoctoni e internazionali come Müller Thurgau, Nosiola, Chardonnay.
Cembrani 708km Cembrani Bianco - 2023 750 ml
16.30 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e fresco, con note floreali di biancospino e sentori fruttati di mela verde e agrumi, arricchito da sfumature minerali.
Sapore
Al palato è sapido, minerale e vibrante, con una buona struttura e un'elegante acidità che ne esalta la freschezza e la persistenza. Finale pulito.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Tulipano medio.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti vegetariani. Ideale anche come aperitivo.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox per preservarne la freschezza, seguito da un breve riposo in bottiglia.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Mantenimento sui lieviti fini per alcuni mesi.
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