Il Cerreto Piano Morellino di Scansano è un rosso D.O.C.G. toscano da Sangiovese. Colore rubino intenso, profumo di ciliegia e spezie. Sapore pieno, armonico, con tannini morbidi e ottima persistenza. Affinato in acciaio e brevemente in legno. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino Rosso D.O.C.G. Sangiovese (min. 85%), con piccole percentuali di altri vitigni a bacca rossa autorizzati.
Cerreto Piano Morellino di Scansano - 2021 750 ml
13.16 €
Cerreto Piano Morellino di Scansano - 2022 750 ml
13.16 €
Colore
Rosso rubino intenso, con sfumature violacee o granate che evolvono con l'affinamento.
Profumo
Intenso e fruttato, con sentori di ciliegia, amarena, frutti di bosco e leggere note speziate e balsamiche.
Sapore
Pieno, armonico e sapido, con tannini morbidi ed eleganti, buona persistenza e un finale equilibrato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, per favorire l'ossigenazione e l'espressione aromatica.
Abbinamenti
Ideale con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
In vasche di acciaio o cemento, un breve passaggio in legno (botti grandi) e affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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