Chateau Ausone Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A

Chateau Ausone - Saint-emilion 1er Grand Cru Classe'

Il Chateau Ausone è un simbolo tra i 1er Grand Cru Classé A di Saint-Émilion. Frutto di Merlot e Cabernet Franc, offre un rubino intenso. Al naso è complesso, con frutti, spezie e minerali. Al palato è elegante, potente e di lunga persistenza. Affinato in barrique, incarna l'eccellenza del terroir.

Francia - Bordeaux, Saint-Émilion
Vino rosso secco, Grand Cru Classé A
Merlot (circa 50%), Cabernet Franc (circa 50%). La proporzione varia leggermente in base all'annata.

Chateau Ausone Saint-emilion 1er Grand Cru Classe' - 2022
750 ml

1783.93 €

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granati che evolvono con l'invecchiamento.

Profumo

Complesso e profondo, con note di frutti di bosco, ribes nero, spezie dolci, violetta, cuoio, tabacco, sentori minerali e di sottobosco.

Sapore

Elegante, potente, ben strutturato, con tannini setosi e raffinati. L'acidità è bilanciata, e il finale è estremamente lungo e persistente.

Gradazione

13% - 14.5% vol. (varia in base all'annata)

Tipo di bicchiere

Calice da Bordeaux ampio, ideale per apprezzare la complessità aromatica.

Abbinamenti

Carni rosse importanti come filetto e agnello, selvaggina nobile, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.

Affinamento

18-24 mesi in barrique di rovere francese nuove al 100%, seguito da un lungo riposo in bottiglia.

Vinificazione

Vendemmia manuale, selezione rigorosa, fermentazione in tini di legno o acciaio inox, macerazione prolungata per estrazione ottimale.

16-18°C

Denominazione: