Cleto Chiarli - Villa Cialdini Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Il Villa Cialdini Lambrusco Grasparossa di Cleto Chiarli è un rosso frizzante emiliano di carattere. Colore rubino, profumi di frutti rossi, sapore secco e fresco con tannini. Perfetto per la cucina locale, da gustare giovane.
Italia - Emilia-Romagna Vino rosso frizzante secco Lambrusco Grasparossa
Cleto Chiarli Villa Cialdini Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - n.v. 750 ml
8.98 €
7.63 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, spuma vivace e persistente.
Profumo
Note fragranti di piccoli frutti rossi, in particolare ciliegia e lampone, con un delicato sentore floreale.
Sapore
Secco, fresco, sapido e armonico, con una piacevole e morbida trama tannica. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
11.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con salumi e affettati tipici emiliani, primi piatti robusti, bolliti misti, carni rosse e formaggi stagionati.
Affinamento
Breve periodo in vasche d'acciaio, per mantenere freschezza e fragranza. Consumare preferibilmente giovane.
Vinificazione
Metodo Charmat lungo con fermentazione in autoclavi a temperatura controllata per esaltarne i profumi.