L'Arici Nero, un Nero d'Avola siciliano, è un vino rosso rubino intenso con riflessi violacei. Offre profumi intensi di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è pieno, caldo, con tannini morbidi e un finale persistente. Ideale con carni rosse. Servire a 16-18℃.
Italia - Sicilia Vino Rosso, Fermo Nero d'Avola
Arici Nero - 2020 750 ml
52.18 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso, fruttato con note di frutti rossi maturi, spezie e talvolta un tocco balsamico
Sapore
Pieno, caldo, con tannini morbidi e ben integrati, persistente, note di ciliegia, prugna e pepe nero
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e saporiti
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique per circa 6-8 mesi, poi in bottiglia per un minimo di 3 mesi
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata (25-28℃) con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni