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Contini - Vernaccia Di Oristano

Contini - Vernaccia Di Oristano

Contini Vernaccia Di Oristano è un D.O.C. sardo, liquoroso secco da Vernaccia 100%. Giallo dorato, sprigiona profumi eterei di mandorla e miele. Al palato è secco, caldo, persistente, con retrogusto ammandorlato. Affinato sotto "flor", è perfetto per aperitivi e abbinamenti raffinati.

Italia - Sardegna
Vino D.O.C. Liquoroso Secco
Vernaccia di Oristano 100%


Esaurito

Colore
Giallo dorato intenso, ambrato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso ed etereo, note di mandorle tostate, miele, fiori secchi, sentori salmastri.
Sapore
Secco, caldo, morbido, persistente, sapido, con retrogusto ammandorlato.
Gradazione
15.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano piccolo o da vino liquoroso.
Abbinamenti
Bottarga, formaggi stagionati, dolci secchi sardi, crostacei, aperitivo.
Affinamento
In botti di castagno o rovere scolme sotto "flor" per anni, anche decenni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, poi maturazione ossidativa in botti sotto "flor".
10-12℃ (aperitivo), 14-16℃ (pasto/meditazione).

Denominazione: Vernaccia di Oristano DOC