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Damijan Podversic - Malvasia Astucciato Magnum 1,5 lt.

Damijan Podversic - Malvasia Astucciato Magnum 1,5 lt.

Damijan Podversic Malvasia Astucciato Magnum è un bianco macerato biodinamico del Friuli-Venezia Giulia, da Malvasia Istriana 100%. Giallo dorato, offre profumi complessi di agrumi, spezie. Sapore ricco, sapido e persistente. Affina a lungo in botte e bottiglia.

Italia - Friuli-Venezia Giulia
Vino Bianco Macerato, Biodinamico
Malvasia Istriana 100%


Esaurito

Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo
Complesso, agrumi, frutta esotica, erbe aromatiche, miele, spezie dolci, mineralità
Sapore
Ricco, avvolgente, strutturato, sapido, fresco, lunga persistenza. Tannino morbido.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato, tipo Borgogna
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati, tartufo, cucina etnica
Affinamento
36 mesi in botte grande di rovere, 12 mesi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce (60-90 gg), fermentazione spontanea, nessun filtraggio. Biodinamica.
12-14°C

Denominazione: Venezia Giulia IGT