Il Davino Meroi Sauvignon 2007 è un bianco friulano da Sauvignon Blanc. Giallo paglierino intenso, ha profumo complesso di agrumi maturi e minerali. Al palato è strutturato, persistente, con elegante acidità. Ideale con pesce e formaggi.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Davino Meroi Sauvignon - 2007 750 ml
38.37 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, tipico di un vino evoluto.
Profumo
Complesso, note di agrumi maturi, frutta esotica, foglia di pomodoro, salvia, sentori minerali e leggero tostato.
Sapore
Secco, pieno, strutturato, elegante acidità, lunga persistenza con richiami aromatici e una piacevole complessità evoluta.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati e complessi.
Abbinamenti
Pesce elaborato, crostacei, carni bianche raffinate, formaggi di media stagionatura, piatti speziati.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in piccole botti di legno, seguito da lungo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio o in legno, affinamento prolungato sulle fecce nobili.
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