Un Franciacorta Riserva straordinario, frutto di 10 anni sui lieviti. Si presenta con un colore dorato, profumi complessi e un sapore elegante e persistente.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Riserva Brut Metodo Classico Chardonnay e Pinot Nero
Derbusco Cives Franciacorta Riserva Decem Annis - 2009 750 ml
145.60 €
Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di crosta di pane, frutta secca, miele e vaniglia.
Sapore
Strutturato, elegante, cremoso, con freschezza e lunga persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o ampio tulipano per spumanti evoluti.
Abbinamenti
Ottimo con piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati e come vino da meditazione.
Affinamento
Oltre 120 mesi (10 anni) sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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