Dezzani - Barbera Asti Superiore 'bastione Di Cocconato'
Il Barbera Asti Superiore 'Bastione Di Cocconato' di Dezzani è un rosso DOCG piemontese da uve Barbera 100%. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è pieno e persistente, 14% vol. Ideale con arrosti e formaggi stagionati, a 16-18℃. Affinato in rovere.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Superiore Barbera 100%
Dezzani Barbera Asti Superiore 'bastione Di Cocconato' - 2023 750 ml
8.58 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci e vaniglia
Sapore
Pieno, avvolgente, con buona struttura e persistenza, acidità equilibrata e tannini morbidi
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In botti di rovere e poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata, successiva malolattica
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