Domaine des Albatros - Itinérances Polaires Jacquère
Un Jacquère della Savoia, Domaine des Albatros Itinérances Polaires, vino bianco secco. Colore giallo paglierino, profumi freschi di agrumi, fiori bianchi e minerali. Sapore vibrante, secco e salino. Ideale con aperitivi e frutti di mare. Servire 8-10°C.
Francia - Savoia Vino bianco secco Jacquère 100%
Domaine des Albatros Itinérances Polaires Jacquère - 2024 750 ml
33.70 €
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
Profumo
Note fresche di agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi, menta, sentori minerali e di pietra focaia
Sapore
Fresco, vibrante, minerale, secco, con buona acidità e un finale persistente e salino
Gradazione
11-12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini bianchi giovani, a stelo lungo.
Abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, ostriche, pesce di lago, fonduta savoiarda, formaggi freschi di capra, piatti leggeri.
Affinamento
Principalmente in acciaio inox, breve sosta sulle fecce fini per aggiungere complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox.
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