Domaine Dufouleur - Hautes Cotes De Nuits 16 Generation
Il Domaine Dufouleur 16 Generation è un elegante vino rosso francese della Borgogna, dalle Hautes Côtes de Nuits. Prodotto con uve Pinot Noir, ha colore rubino, profumo di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco ed equilibrato, ideale con carni e formaggi, servito a 16-18°C.
Francia - Borgogna, Hautes Côtes de Nuits Vino Rosso fermo Pinot Noir
Domaine Dufouleur Hautes Cotes De Nuits 16 Generation - 2023 750 ml
44.07 €
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Bouquet delicato di frutti rossi (ciliegia, lampone), violetta e leggere note speziate
Sapore
Fresco, equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente di frutta e spezie
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Borgogna ampio
Abbinamenti
Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma, formaggi a media stagionatura
Affinamento
In barrique di rovere per 10-12 mesi, poi riposo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione controllata e affinamento in legno
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