Name: Domenico Clerico - Barolo Pajana 2007
Brand: Domenico Clerico
SKU: 56590
Price: 123.63 EUR
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Domenico Clerico - Barolo Pajana 2007

Un'icona del Piemonte, il Barolo Pajana 2007 di Domenico Clerico è 100% Nebbiolo. Colore granato intenso, profumi ampi di rosa e spezie. Al palato è robusto, con tannini eleganti e finale persistente. Affinato in barrique, si abbina a carni rosse e formaggi stagionati. Servire 18-20℃.

Italia - Piemonte
Vino Rosso DOCG Barolo
Nebbiolo 100%

Domenico Clerico Barolo Pajana - 2007
750 ml

123.63 €

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo

Ampio, etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo, tabacco.

Sapore

Asciutto, robusto, caldo, tannini eleganti, persistente, vellutato.

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Borgogna/Barolo.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.

Affinamento

24 mesi in barrique di rovere, poi bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione tradizionale con macerazione 15-20gg a temperatura controllata.

18-20℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Domenico Clerico - Barolo Pajana 2007