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Tonno Rosso Siciliano

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Domenico Clerico - Barolo Percristina 2003

Domenico Clerico - Barolo Percristina 2003

Il Barolo Percristina 2003 di Domenico Clerico è un D.O.C.G. Piemontese da Nebbiolo. Granato intenso, profumo complesso (rosa, viola, spezie), gusto potente e persistente con tannini fini. Affinato in barrique, ottimo con carni rosse e formaggi stagionati, a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Nebbiolo

Domenico Clerico Barolo Percristina - 2003
750 ml

253.65 €

Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati con l'età.
Profumo
Complesso ed elegante: rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci, cuoio e tabacco.
Sapore
Strutturato, potente, tannini fini ma presenti, grande persistenza, equilibrio, finale balsamico e speziato.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Circa 30 mesi in barrique nuove e usate, poi bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata, malolattica in barrique.
18-20°C

Denominazione: