Il Domenico Clerico Langhe Rosso Arte 1997 è un rosso secco piemontese (Nebbiolo, Barbera). Colore rubino-granato, profumo complesso di frutti rossi, spezie e tabacco. Sapore asciutto, caldo, strutturato, tannini nobili, lungo finale. Affinato in barrique, serve a 18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo, Barbera
Domenico Clerico Langhe Rosso Arte - 1997 750 ml
53.29 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso ed elegante, con note di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Asciutto, caldo, di grande struttura e persistenza. Tannini nobili e ben integrati, finale lungo e aromatico.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Nebbiolo.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
In barrique di rovere per 18-24 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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