Marchio: Domini Veneti

Formato : 0,5

Gradazione : Non disponibile

L’origine di questo vino è molto antica; lo si fa risalire al tempo degli antichi romani e al famoso vino Retico tanto decantato e apprezzato dai poeti latini. La zona di produzione, localizzata nell’area classica della Valpolicella, si trova tra i 200 e i 300 mt s.l.m. ed è costituita da terreni di varia origine, dal calcareo argilloso, dal vulcanico all’alluvionale.Se ben conservato alla temperatura costante di 14/15° C, coricato ed in assenza di luce, può mantenere le sue caratteristiche per 15 anni.Colore: rosso rubino con riflessi violacei;Profumo: sentori di fruttato in particolar modo lampone, amarena ciliegia , prugna e susina.Sapore: si presenta dolce e morbido e cremoso con nel finale alcune note calde di uva passita.Si abbina a tutti i dolci secchi quali la sbrisolona, i cantucci i zaletti e con il cioccolato amaro. Molto interessante, anche se di natura diverso dal precedente l’abbinamento con formaggi erborinati o piccanti con salse speziate di frutta.Si consiglia di servire alla temperatura di 16/17° C avendo cura di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima. Provenienza

Veneto
Vitigni

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina
Colore

Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo

Sentori di fruttato in particolar modo lampone, amarena ciliegia , prugna e susina
Sapore

Si presenta dolce e morbido e cremoso con nel finale alcune note calde di uva passita
Abbinamento

Si abbina a tutti i dolci secchi quali la sbrisolona, i cantucci i zaletti e con il cioccolato amaro. Molto interessante, anche se di natura diverso dal precedente l’abbinamento con formaggi erborinati o piccanti con salse speziate di frutta