Il Titolo 2006 di Elena Fucci è un Aglianico del Vulture 100% che si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e sentori balsamici. Al palato è potente, elegante, con tannini fini e una lunga persistenza, espressione autentica del terroir della Basilicata.
Italia - Basilicata Vino rosso fermo Aglianico 100%
Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo - 2006 750 ml
46.89 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, sentori balsamici e minerali.
Sapore
Gusto potente ma elegante, con tannini fini, ottima freschezza, lunga persistenza e un finale minerale. Grande struttura.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux per apprezzarne la complessità.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da affinamento in bottiglia per almeno 12-24 mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
16-18℃. Decantare almeno un'ora prima del servizio.
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