Un Barolo Magnum DOCG elegante e potente, espressione pura del Nebbiolo dal Cru Gavarini Chiniera. Colore granato, profumi di rosa e spezie, sapore strutturato con tannini fini e lunga persistenza.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG Nebbiolo (100%)
Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum - 2021 1500 ml
255.26 €
Colore
Granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso ed elegante, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo, cuoio, tabacco.
Sapore
Strutturato, potente ma armonioso, tannini fini e persistenti, lunga persistenza aromatica, acidità equilibrata.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Grande calice da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
In botti grandi di rovere per lungo tempo e poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata
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