Il Barolo Runcot 2013 Elio Grasso, DOCG Piemonte (Nebbiolo), mostra rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo complesso di frutti rossi e spezie. Sapore pieno, elegante, con tannini raffinati e finale minerale. Affinato 30 mesi in rovere, 14.5% vol.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di frutti rossi, rosa, violetta, spezie, liquirizia e un tocco balsamico.
Sapore
Pieno, armonico, strutturato con tannini eleganti, persistente e con un lungo finale minerale.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Almeno 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, malolattica e affinamento in grandi botti.
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