Il Dolcetto d'Alba Enzo Boglietti, rosso piemontese, ha colore rubino intenso. Profumi di ciliegia, mora, mandorla. Al palato è secco, morbido, equilibrato con tannini delicati. Vinificato in acciaio, è ottimo con antipasti e carni bianche, servito a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Dolcetto 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Fruttato, note di ciliegia, mora, mandorla, sentori floreali
Sapore
Secco, morbido, equilibrato, con tannini delicati e finale fruttato
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso ampio
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi, salumi
Affinamento
Acciaio inox, breve passaggio in bottiglia
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione breve
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